新年假期前夕，国家主展览的咖啡馆和餐厅都制定了当季菜单。菜单主题为“国经成就展的南极之冬”。风格与美食概念各异的餐厅将推出适合各种口味以及不同价位的菜式。国经成就展游客将有机会品尝全新的主菜以及甜品和饮品。新菜式包括“冰鱼”、“极地勘察人员的街头小吃”汉堡、“冰山”甜点、“极地勘察人员之梦”大馅饼、“雪人”冰淇淋、“北极光”茶等等。
国经成就展和奥斯坦金诺公园的咖啡馆和餐厅将推出围绕本季主题的全新特别菜式。今冬主题为俄罗斯航海家发现寒极——南极洲的200周年。南极大陆总让人不禁联想到冬季和严寒。
品尝“南极”菜时需要遵守俄消费者权益保护局制定的防疫规定。进入非流动咖啡馆和餐厅时，访客需要戴上口罩和手套并用消毒剂对手部进行消毒，工作人员还会测量客人体温。用餐场所内会定期进行消毒，每张餐桌会按照1.5米社交距离摆放。
主菜
“渔村”餐厅提供鱼类和肉菜。客人们可以品尝“冰鱼”。这是一款鲟鱼牛奶冻。不妨也品尝一下玉米糊油炸梭鲈配芹菜。这道菜还会配上麦片和牧场酱。在本季菜单中还推出了另一道新菜式——菲力牛排配蔓越莓酱和圆柏果。
在“Vse Len”餐馆，客人们可以品尝到“极地勘察人员的街头小吃”汉堡。汉堡由深海绿青鳕鱼片、虾肉和裙带菜制成。汉堡还会配上土豆船和塔塔酱。
“Pirogi”餐馆原创的“极地勘察人员之梦”大馅饼的馅儿采用了驼背大麻哈鱼和土豆。
甜品
在“渔村”餐厅，客人将有机会品尝到“冰山”——一款配有甜果冻的蓬松蛋白奶油甜点。
而“Pirogi”餐馆也提供有同名甜品，但这款甜品是用松软蛋白霜饼配上多汁乌梅干和杏仁片制作的。
在“Vse Len”餐馆售有“南极雪人”苹果煎饼。
想要体验冰爽快感的游客不妨到国经成就展的“冰淇淋实验室”展馆试一试“雪人”冰淇淋和“Baskin Robbins”冰淇淋店的手工巧克力冰棍。
饮品
匠人公园常驻机构Smart Coffee咖啡实验室推出了特别的新款“国经成就展之冬”拿铁咖啡。其基底是农场牛奶和由萨尔瓦多独特多汁的咖啡豆制成的意式浓缩咖啡，茉莉和蓝莓的芳香令口味更为突出。这款冬季饮品在第47号展馆内的“匠人公园”以及第66号“文化”展馆和第64号“光学“展馆之间的美食广场均可品尝。
”书籍“展馆中的ROSIZO咖啡馆的咖啡师推出了“南极”暖奶昔。这款饮品中含有冰淇淋、炼乳和白巧克力。咖啡馆还售有暖身的甜生姜奶油拉夫咖啡、新年橙皮肉桂拿铁咖啡以及用越橘、橙子、蜂蜜、薄荷和肉桂泡制的暖身“北极光”茶。
“松鸦的婚礼“餐馆欢迎游客品尝自制的“极地勘察人员的早茶”。这款暖身茶由肉桂和蔓越莓制成。
在“Pyanse”餐馆售有韩国柚子茶以及暖身的沙棘越橘茶。
在“Vanilny Kurtish”香草面包卷店里提供有非酒精性甜酒、沙棘茶和带有黑加仑、罗勒叶和薄荷的饮品。
“Leo”咖啡馆饮品菜单上有按最新配方制成的芳香甜酒、热可可和其他冬季饮品。