Сегодня гости образовательного комплекса «Техноград» смогут узнать секреты приготовления уникальных азербайджанских национальных блюд, послушать выступления российских и азербайджанских музыкантов, а также принять участие в мастер-классах от самого известного повара Азербайджанской Республики — Тунзулы Маммедзаде. Форум продлится два дня.
На Главной выставке страны регулярно проходят события, знакомящие гостей с культурой и обычаями разных народов мира: фестиваль японской культуры Hinode Power Japan, Дни еврейской культуры, общегородской праздник «Навруз», а также многие другие.
На международном форуме «Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана» посетители смогут познакомиться с национальными кулинарными традициями, историей, особенностями технологического развития, спецификой предметов быта и посудой азербайджанцев.
Форум откроет концертная программа с участием российских и азербайджанских музыкантов. На сцене выступят ансамбль казачьей песни «Кладезь» и азербайджанский ансамбль песни и танца «АЛАГЕЗ» под руководством художественного руководителя Рены Ибрагимовой.
Также в рамках форума пройдет серия образовательных кулинарных мастер-классов, раскрывающих секреты приготовления национальных блюд Азербайджана, таких как шах-плов, долма, пахлава, мутаки и другие. Занятия проведет мастер-повар Азербайджанской Республики — Тунзала Маммедзаде.
Участники форума, прошедшие кулинарные мастер-классы, получат сертификат Национального кулинарного центра Азербайджана о прохождении мастер-классов по национальной кухне.
Расписание форума:
28 марта
- 15:00–15:50 — церемония открытия. Музыкальный концерт.
- 16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные блюда: шах-плов, ляванги из курицы и рыбы, долма из виноградных листьев».
29 марта
- 16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные сладости: пахлава, шекербура, мутаки, иреванская кята».
Посетить открытие форума могут все желающие. Для участия в мастер-классах необходима предварительная запись. Максимальное количество участников одного мастер-класса — 15 человек. Записаться на мастер-классы форума можно на сайте «Технограда» technograd.moscow или по телефонам +7(495)011-09-63 и +7(495)103-96-16.
Форум организован ассоциацией кулинаров «Вкус Мира РУС».