По техническим причинам ИМК «Буран» будет закрыт 24 сентября 2020. Приносим свои извинения за доставленные неудобства.
Ок

Кофейная лаборатория «Смарт кофе»

Сегодня с 10:00
О месте

Кофейная лаборатория объединяет обжарочное производство «Смарт Ростер» и кофейный центр «Рэйнбоу кофе Ростерс». «Смарт Ростер» на ВДНХ — это полноценное производство по обжарке кофе с настоящим складом зеленого зерна.

Читать дальше

Производство было создано полтора года назад как b2b-площадка. Многие кофейные сети и небольшие оригинальные кофейные концепции выбирают «Смарт Ростер» для производства собственного кофе. Используя преимущества совместной закупки сырья и сопутствующих товаров для производства кофе, «Смарт Ростер» стал отличной альтернативой дорогостоящему собственному производству.

Идеолог и исполнитель проекта — четырехкратная чемпионка России среди бариста, призер мирового конкурса обжарщиков Nordic Roaster 2013 Ольга Мелик-Каракозова. Ольга путешествует по странам — производителям кофе, отбирая лучшие лоты для клиентов «Смарт Ростера».

Кофейный центр Smart Coffee — это плод многолетней совместной работы Ольги Мелик-Каракозовой и Анны Серовой (мирового чемпиона бариста в номинации «Кофе и алкоголь», миксолога, автора лавандового и цитрусового рафа, латте с шалфеем и многих других). Ольга и Анна много путешествуют и в своей кофейне реализуют новейшие тенденции мировой кофейной индустрии.

Кроме напитков в кофейне предполагается серьезный ассортимент кофейных аксессуаров для приготовления кофе дома и большой выбор зерна из разных уголков мира и разного ценового диапазона.

Кофейня будет интересным местом как для новичков, начинающих и продвинутых любителей кофе, так и профессионалов всех уровней.

Расписание
Ежедневно
10:00 — 20:00
Удобства
Wi-fi
Парковка
Оплата картой
Туалеты
Стоимость билетов
Входной билет
бесплатно
Контакты
Телефон
Адрес
ВДНХ, Парк ремесел, павильон №47 «Свиноводство»
В подборке