Ресторан «Домик в саду»

Закроется через 40 мин
О месте

«Домик в саду» на ВДНХ — новый ресторан Сергея и Евгении Дорониных — идеологов развития вкусной и натуральной еды в парках Москвы.

Ресторан расположился в красивом белом особняке с тонкими ажурными колоннами, напоминающими средиземноморскую виллу. Позади старинного особняка находится белая веранда, утопающая в тропической зелени. Светлая мебель в стиле бохо, плетеные светильники и гамаки, пышная растительность в глиняных горшках и соломенных кадках погружают в атмосферу отдыха на экзотическом курорте.

Самое главное, что нужно знать о политике и ценностях ресторана — абсолютная пищевая безопасность и экологичный, чистый состав блюд без усилителей вкуса, фабричных соусов. За это отвечает шеф-повар ресторана — Сергей Квасов.

Особенность ресторана — мезе-бар, где подают авторские закуски в стиле южной этники. В центре веранды — летняя кухня с огромным грилем и смокером. Копченые перцы рамиро, молодые кабачки и баклажаны с ремесленными сырами, разновидности дипов: гуакамоле-хумус, дзадзики, тарамасалату с лепешками из дровяной печи.

Многократный призер чемпионатов по пицце Николай Коржов заведует итальянской дровяной печью. Пиццу готовят с домашней ветчиной, пастрами и копченой уткой из своего же смокера. На трехметровом гриле жарят кебабы из ягненка, курицы и говядины, шашлыки и стейки, коптят органическим способом не только мясо, но и креветки, палтус, а также сыры, овощи и даже фрукты.

В мясном меню ресторана ставка сделана на кебабы с домашним йогуртом, икрой из баклажанов и хумусом на ливанских и марокканских крафтовых приправах, которые владельцы ресторана по-прежнему привозят для себя от потомственного мастера специй из Эссувейры.

Из десертов рекомендуем крем-брюле с ревенем, домашние пироги с сезонными фруктами, баскский чизкейк с фисташками.

Авторские коктейли от шеф-бармена и миксолога Вадима Наумова: освежающие физы на цветочных кордиалах, домашняя лимончелла, в качестве угощения на дижестив всем гостям — романтика средиземноморского сада разольется здесь ароматной волной удовольствий.

Есть детское меню для самых маленьких посетителей.

Расписание
Пн — Ср
11:00 — 22:00
Чт — Сб
11:00 — 23:00
Вс
11:00 — 22:00
Удобства
Детское меню
Парковка
Контакты
Телефон
Адрес
проспект Мира, 119, стр. 512
В подборке