От буузов до пряженцев: учимся готовить вместе со всей страной на катке ВДНХ

1 февраля

Весь зимний сезон по субботам гостей катка ВДНХ ждут захватывающие гастрошоу и мастер-классы проекта «Гастрономическая карта России». Все желающие смогут узнать, как готовить кулинарные шедевры регионов страны, и попробовать блюда разных народов.

Каток ВДНХ — место, где можно с удовольствием и пользой провести время на свежем воздухе — покататься на коньках, а заодно и научиться готовить вкуснейшие блюда.  Здесь каждую субботу во время вечерних сеансов лучшие повара из регионов России представляют уникальные региональные продукты и блюда российской многонациональной кухни.

В феврале участники смогут отведать пельмени с мясом марала, бурятские буузы и карельские пряженцы с морошкой. Пряженец — пирожок, который в отличие от обычных русских пирожков не выпекают, а пряжат, то есть жарят в масле. Если точно соблюдать технологию, то получатся идеальные пряженцы — золотистые, равномерно обжаренные, с тонким слоем теста и большим количеством начинки.

Программа мероприятий:

15 февраля — «Русский завтрак». Пряженцы с морошкой (Республика Карелия).

22 февраля — «Пельмени России». Буузы (Республика Бурятия).

1 марта — «Съедобные букеты для любимых».

Кулинарные шоу проходят в зоне ледового бара. Доступ к локации возможен как гостям катка, так и посетителям Выставки, которые находятся в зоне трибун.

Проект «Зима в Москве» — главное событие сезона, которое до 28 февраля объединяет разнообразные мероприятия столицы. Горожан и туристов приглашают вспомнить традиции и историю, согреться чаем с горячими плюшками, покататься на коньках, лыжах и тюбингах, посмотреть ледовые представления, сделать подарки людям, которые оказались в сложной жизненной ситуации, проявить заботу о тех, кому она необходима.

Москвичам и гостям столицы предлагают огромный выбор мероприятий на свежем воздухе и в учреждениях культуры и спорта. Атмосфера зимних традиций охватила весь город — открыто более 1,9 тысячи площадок. В проект органично вплелись крупнейшие фестивали столицы «Усадьбы Москвы», «Московское чаепитие», «Город света», «Снег и лед в Москве» и многие другие. Всю информацию о проекте и мероприятиях зимнего сезона можно узнать в специальном разделе mos.ru.

В подборке